Español en América

julio 25, 2009

Especias o especies

Archivado en: Lengua española — Mercedes @ 4:49 pm

Los herbolarios y todo lo que huele a medicina china, herbal o a productos naturales, está de moda.

También el uso de las especias procedentes de lejanos países que nos ayudan a dar sabor a nuestros platos culinarios.

¿ Es correcto el uso de la palabra “ especie “ como sinónimo de “ especias “ ? En el empleo diario, lo utilizamos indistintamente sin verificar que sólo la primera acepción es correcta.

El diccionario abreviado de María Moliner nos lo aclara, describiendo “ especia “ como sustancia vegetal que se usa en pequeña cantidad para dar algún sabor fuerte , picante o excitante a las comidas.

Especiado / a es un adjetivo que se emplea para señalar que algo está condimentado con especias.

Otro vocablo relacionado es “ especiero /a “ al que Dª María da dos respuestas, la primera es un sustantivo al que califica como vendedor de especias. La segunda es un utensilio o pequeño mueble donde se tienen las especias.

Derivado de especie, esta el sustantivo espécimen, al que nos referimos las féminas, cuando encontramos a alguien del género masculino más bien raro.

En realidad, casi todos los especimenes de este genero tienen un comportamiento extraño, y , sobre todo, inesperado.

Productos naturales

Aunque estos productos poco o nada tienen que ver con la lingüística, no quiero dejar pasar por alto, la peligrosidad de su utilización descontrolada y sin vigilancia médica.

El pueblo llano piensa que estas hierbas derivadas de nuestros campos, muchas de ellas tradicionales de uso milenario, no tienen contraindicaciones. La gente se atiborra de estos hierbajos con la idea, que al ser naturales no causan perjuicios a nuestra salud.

Suelo poner como ejemplo, la amanita faloide que se encuentra en nuestros bosques, y que siendo un vegetal, su consumo puede ser mortal.

No tengo más remedio que señalar que la subespecie “ faloide “ no aparece ni en el diccionario de la Academia ni en el de María Moliner. ¿ Este tipo de setas no tienen vida real para nuestros lingüistas ?

De la misma manera que este hongo nos produce la muerte, infinidad de plantas ingeridas sin el consejo de nuestro médico de cabecera hacen peligrar nuestra salud.

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